Пуэр изготавливается в Юньнани, именно здесь находятся самые большие чайные плантации. Существует несколько видов пуэра – прессованный (в виде гнезда, таблетки, плитки или блина) и рассыпной пуэр.
Существует большая разница между пуэром, который выдержан один год, и 4-5-летним пуэром – выдержанный чай гораздо более многогранен в плане вкуса. Но это вовсе не значит, что молодой чайный лист ему сильно уступает в пользе.
Этот древний напиток обладает не только многогранным вкусом, но и массой целебный свойств. Пуэр полезен для пищеварения. Кроме того, благодаря высокому содержанию антиоксидантов, пуэр способствует омоложению организма, а также:
• Выводит шлаки и токсины;
• Укрепляет зубы и десны;
• Придает заряд бодрости и энергии;
• Помогает сконцентрироваться;
• Помогает при похмелье.
Плантация нашего чая находится в городе Зипу в провинции Юньнань.
18
