Анчан — кладезь полезных веществ. Содержит витамины D, K, C, B₁₂, B₁, B₂, B₃, а также железо, фосфор, марганец. Улучшает память, работу сердечно-сосудистой системы, выводит шлаки, помогает избавиться от лишнего веса и хронической усталости. Напиток обладает седативным эффектом, поэтому употреблять его лучше вечером или перед сном.